Desafíos y soluciones clave
El sector de las bebidas y cervecerías se caracteriza por sus altos volúmenes de producción y por los dos principales pasos de la producción: el procesamiento y el envasado. AVEVA permite a los fabricantes de bebidas y cervezas maximizar la producción de las líneas y minimizar el tiempo de inactividad del equipo.
- Maximizar el rendimiento de las líneas de producción
- Fiabilidad, seguridad y resultados excelentes
- Análisis de riesgos y puntos de control críticos (HACCP)
Los costos volátiles de las materias primas y los materiales de envasado representan hasta un 40 % de los ingresos. Esto significa que los fabricantes de bebidas necesitan mejorar el tiempo de actividad del equipo, incrementar la producción de las líneas y mejorar la calidad. Para seguir siendo rentables, es fundamental evitar los cuellos de botella en el proceso de envasado y minimizar la tasa de desechos.
Recipe Management
Software de gestión de recetas que simplifica la gestión de las formulaciones de los productos, la descarga de los valores de los parámetros de las fórmulas y la ejecución de las recetas para producir un producto específico en un equipo automatizado
AVEVA Batch Management
El software de gestión de lotes independiente de sistemas de control proporciona orientación y supervisión tanto para la gestión de recetas como para la ejecución de lotes, con un registro de historial completo. Gestione y automatice de manera efectiva grandes operaciones de lotes con múltiples productos y flujos para maximizar la producción de la planta, incrementar la flexibilidad de fabricación y ofrecer una calidad consistente con las especificaciones de la receta.
El sector de bebidas y cervecerías está buscando continuamente maneras de sacar el máximo partido a su equipamiento y sus recursos para seguir siendo competitivo. Con diferentes tipos de equipamiento, antigüedades y niveles de instrumentación en toda la fábrica, mejorar la fiabilidad de los activos se convierte en una tarea descomunal.
AVEVA Manufacturing Execution System
Anteriormente Wonderware MES
Maximice el rendimiento, la flexibilidad, la calidad y el cumplimiento en la fabricación mediante la gestión digital en tiempo real de las normas y de la información de todas las actividades operativas y sucesos en la planta. Un enfoque centrado en los procesos de trabajo e impulsado por el modelo, reduce el tiempo de valor y costo de propiedad tanto de las puestas en funcionamiento de plantas como de los lanzamientos MES en varias ubicaciones.
AVEVA™ Work Tasks
anteriormente, Skelta BPM
Gestión avanzada de las tareas de trabajo para la transformación digital de los procedimientos operativos estándar, la organización de la ejecución del trabajo y para empoderar al trabajador conectado mediante el acceso a la información y la colaboración digital en los dispositivos de escritorio y móviles.
En la fabricación de bebidas y cervezas, muchos procesos son multifuncionales por naturaleza. Sin embargo, estos procesos son en su mayoría manuales o utilizan diferentes aplicaciones de software. Los fabricantes de bebidas requieren un sistema electrónico colaborativo que les ayude a conseguir una ventaja competitiva significativa. Deben combinar procesos multifuncionales para dar soporte tanto a los sistemas de análisis HACCP como a los sistemas de mejora continua.
AVEVA Manufacturing Execution System
Anteriormente Wonderware MES
Maximice el rendimiento, la flexibilidad, la calidad y el cumplimiento en la fabricación mediante la gestión digital en tiempo real de las normas y de la información de todas las actividades operativas y sucesos en la planta. Un enfoque centrado en los procesos de trabajo e impulsado por el modelo, reduce el tiempo de valor y costo de propiedad tanto de las puestas en funcionamiento de plantas como de los lanzamientos MES en varias ubicaciones.
AVEVA System Platform, anteriormente Wonderware
Dispone de una plataforma de control adaptable para el control de supervisión, HMI, MES e IIoT.
